2010年11月7日アンティとアルト
ホワイトボードの絵は、JPPの来札を楽しみにしていて、昨夜は眠れなかったナカムラちゃん
JPP（ヤルヴェラ村の小さなペリマンニたちというバンド）が札幌にやって来て、Finland Daysは山場を迎えました。
アンティ・ヤルヴェラさんとアルト・ヤルヴェラさんが講師のフィンランド料理ワークショップにお手伝いで参加しました。メニューは、おばあちゃんのミートボール＋マッシュポテト、リンゴンベリーソース添えとフィンランド伝統パンケーキとフィンランドコーヒー。
2008年7月18日撮影
市場で赤いグミの実を見つけました。細長く大きな実なので、ビックリグミかもしれません。どんな味でしょう？300円で購入。熟れていたので、手提げの中で、トマトに押されて少しつぶれました。
ミディトマトとホワイトピュア
野菜の中で一番好きなのがトマトです。ひまわりの里・北竜町の観光センターにあった有機野菜ファームトゥモロで見つけました。試食をしたらトマトの香りがぷ〜んと。ああトマト〜
近くの市場で買った行者にんにく、一束150円也 (丈は15〜18cmぐらい）
行者にんにくは北海道の雪どけとともに芽吹く「幻の山菜」といわれているそうです。ヒトビロ、ヒトピロ、アイヌネギなどとも呼ばれています。にんにくのようないい香り。山中で修行している行者がスタミナ源に食べたことが名前の由来のようです。
バレンタインデー当日のつぶやき
とうもろこしの好きな父へ
昨日は東京の父に焼きとうきびのプレゼント。
といってもメールに添付の写真ですが・・・
バレンタインイブは、こどもの「友チョコ」作りで12時まで奮闘いたしました。
ときどきコロッケや大好きな鶏の唐揚げを買っているお肉屋さん。
たまたま焼き豚を買っているお客さんがいて
「奥さん。食べて。ここの凄くおいしいのよ！」
夕食の支度をしている間に子どもに作ってもらったケーキです。
家族の誕生日にケーキを焼くぞと思っていましたが、
その日は何かと用事があって夕食の時間も迫っていましたので
思いつきの簡単ケーキにしました。
9月になってはじめてのブログは、おいしいおかずから。
この夏、向陽台のいわのりさんに教えてもらったいんげんのおかずをご紹介します。
写真は幅広のモロッコいんげんです。
毎週、野菜を届けていただいている信州の織座農園に行ってきました。
稲城から車2 台で、おとな4人こども6人の一連隊です。普段、同じ稲城で同じ野菜を食べていても、なかなかゆっくり話す時間もないのが現実。
だから一緒に一日3回ご飯を作って食べるなんてほんとに楽しい時間です。
6年生の子どもたちは、家庭科の宿題「じゃがいも料理を一品作る」に挑戦。
イタリアンのシェフ伊崎裕之さんのレシピで「じゃがいもとパルメザンのクロケット」（写真右下）を作りました。
小学2年生の子どもたちに、「生まれてはじめてのおいしさ。」と言わしめたほど、本当においしかったのです。
伊崎シェフに報告せねば。
